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Détails
| Type d’ouvrage : | Ressource Internet |
|---|---|
| Type de document : | Livre, Ressource Internet |
| Tous les auteurs / collaborateurs : |
Geralyn Brostrom; Jack Brostrom |
| ISBN : | 9780313354007 0313354006 |
| Numéro OCLC : | 233543977 |
| Description : | xxi, 304 p. ; 27 cm. |
| Responsabilité : | edited by Geralyn Brostrom and Jack Brostrom ; foreword by Robert Smiley. |
| Plus d’informations : | Table of contents only |
Résumé :
"Today's wine industry is an unusually complex network of interrelated businesses that collectively serve to produce wine and get it into the hands of consumers all over the world. This A-Z encyclopedia shows how production, distribution, and sales segments work together to bring wine to the public and describes the trade in wine and its related subsidiary elements. Written by a host of wine professionals, this is the most up-to-date source to understand what goes into the enjoyment of a glass of wine. An appendix with industry data, sidebars, and a selected bibliography complement the A-Z entries."--BOOK JACKET.
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